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  • 18
    2018.10

    分光光度計(jì)法 測(cè)定果膠酶活力的方法研究

    果膠酶是指分解果膠質(zhì)的多種酶的總稱,它可分為內(nèi)切型和外切型兩大類。果膠酶廣泛應(yīng)用于果品的加工工業(yè)中,主要作用是果品榨汁時(shí)降低果漿泥的粘稠度,提高榨汁效率、出汁率、果汁澄清度和穩(wěn)定性等。果膠酶的活力對(duì)果品的加工品質(zhì)影響很大,因此測(cè)定果膠酶的活力顯得尤為重要。測(cè)定酶活力的方法主要有還原法、色原底物法、粘度法等,其中還原法中的3,5一二硝基水楊酸比色法(簡(jiǎn)稱DNS法)具有操作簡(jiǎn)便,對(duì)試劑、儀器等條件要求不高等優(yōu)點(diǎn)。該方法是利用果膠酶在一定溫度、時(shí)間和條件下水解果膠,釋放出還原性D-...

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  • 18
    2018.10

    紫外可見分光光度計(jì)食品檢測(cè)中的應(yīng)用

    1概況對(duì)分析人員而言,紫外可見分光光度計(jì)是工作中有用的分析工具之一,紫外可見分光光度計(jì)在任何一個(gè)分析實(shí)驗(yàn)室都是*的,當(dāng)然在食品檢測(cè)工作中也不例外,食品中的多種成分都可以用紫外分光光度計(jì)來分析檢測(cè),用途廣泛。1.1紫外可見分光光度法紫外可見分光光度法,是按照物質(zhì)分子對(duì)波長(zhǎng)為200-760nm這一范圍的電磁波的吸收特性所建立起來的一種定性、定量的分析方法,并且還可以用來進(jìn)行結(jié)構(gòu)分析。光吸收定律,即朗伯-比耳定律(Lambert-Beer)。一束平行單色光通過均勻、非散射的吸光物質(zhì)...

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  • 18
    2018.10

    紫外可見分光光度計(jì)及其應(yīng)用

    當(dāng)前科技在不斷的發(fā)展,在這種背景下,各種高新技術(shù)不斷的涌現(xiàn),實(shí)驗(yàn)室內(nèi)常常會(huì)用到分光光度計(jì),通過對(duì)分光光度計(jì)的使用,能夠有效的對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分析。實(shí)驗(yàn)室內(nèi)常應(yīng)用到的一種分光光度計(jì)為紫外可見分光光度計(jì),紫外線可見分光光度計(jì)的吸收光譜,本研究主要就紫外分光光度計(jì)的基本性能,應(yīng)用研究和應(yīng)用范圍等進(jìn)行簡(jiǎn)要的分析,希望所得結(jié)果能夠?yàn)橄嚓P(guān)領(lǐng)域提供可行參考。1854年,杜包斯克和奈斯勒等發(fā)明了分光光度計(jì),他們首次將朗伯比爾定理應(yīng)用于定量分析化學(xué)領(lǐng)域中,并基于此設(shè)計(jì)了臺(tái)比色計(jì)。到了1918年,通過...

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  • 18
    2018.10

    UV1901PC二苯卡巴腙分光光度法測(cè)定金屬鋰中的微量氯

    氯(CI)二苯卡巴腙分光光度法測(cè)定金屬鋰中的微量氯方法要點(diǎn)將樣品鋰用水溶解,吸取試液置于10ML容量瓶中,加入掩蔽劑以消除其他離子干擾,加二苯卡巴腙顯色,在波長(zhǎng)510nm處,用2cm比色皿測(cè)其吸光度,重現(xiàn)性良好,水相顯色操作簡(jiǎn)單,檢量限0.1-1ug范圍內(nèi)符合比爾定律。試劑與儀器氯離子標(biāo)準(zhǔn)溶液:取氯化鈉經(jīng)重結(jié)晶提純后,在約500℃馬弗爐中灼燒40min,冷卻,稱取0,4122g用水溶解并稀釋到250mL,此溶液含氯為1mg/mL,使用時(shí)用水稀釋至10ug/mL。硝酸gong溶...

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  • 18
    2018.10

    UV1901PC苯芴酮分光光度法測(cè)定礦石中的鉬

    UV1901PC苯芴酮分光光度法測(cè)定礦石中的鉬方法要點(diǎn)礦樣用過氧化鈉于650℃熔融,用熱水浸取試液于比色管中,在鹽酸介質(zhì)中,用非離子表面活性劑聚氧化乙烯烷基酚,(TritionX-100)作為鉬與苯芴酮絡(luò)合物的增溶劑,提高鉬的靈敏度,于520nm處用1cm比色皿測(cè)量吸光度?!驹噭┡c儀器】鹽酸羥胺:50%水溶液。苯芴酮:0.03%乙醇溶液,加少量鹽酸(1+1)。鉬標(biāo)準(zhǔn)溶液(2ug/mL).乙醇15%磷酸水溶液聚氧化乙烯烷基酚(TritionX-100):1%(體積分?jǐn)?shù))水溶液。...

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  • 18
    2018.10

    UV1901pc紫外可見分光光度計(jì)法測(cè)定水中的微量鉀

    UV1901pc紫外可見分光光度計(jì)法測(cè)定水中的微量鉀方法要點(diǎn)在弱堿性條件(PH=9-11)下,苯并-15-冠醚-5-雙苦胺-鉀的離子締合物可被萃取到有機(jī)相中進(jìn)行分光光度法測(cè)定。經(jīng)測(cè)定相應(yīng)于鉀的表現(xiàn)摩爾吸光系數(shù)為2.7×104,是分光光度法測(cè)定鉀較為靈敏的方法。試劑與儀器鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液:用優(yōu)級(jí)純KCI配制成濃度為1ug/mL的鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液。雙苦胺(HD)標(biāo)準(zhǔn)溶液(1×10-3mol/L):稱取經(jīng)120℃烘干的HD0.439g,溶于10mL0.2mol/L的LiOH中,用離子水交換水稀...

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  • 17
    2018.10

    紫外分光光度法測(cè)定食品包裝用紙中的熒光增白劑

    “潔白”是消費(fèi)者對(duì)紙制品直接的評(píng)價(jià),為了提高白度,部分生產(chǎn)企業(yè)特別是使用二次纖維作原料的造紙企業(yè),在原料中加入熒光增白劑以提高紙張的外觀性能。食品包裝材料中的熒光增白劑,在與食品接觸的過程中會(huì)遷移到食品中。熒光增白劑極易被人體的口鼻黏膜組織吸收,一旦進(jìn)入人體很不容易分解,且能使細(xì)胞產(chǎn)生變異,成為潛在的致癌因素。因此,檢測(cè)食品包裝材料中的熒光增白具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。熒光增白劑的分析方法一般有薄層層析法、分子熒光光度法、紫外分光光度法和液相色譜法。本文以紫外分光光度法測(cè)定熒光增白...

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  • 17
    2018.10

    紫外分光光度計(jì)光源燈的更換與調(diào)校

    752型紫外分光光度計(jì)的光源燈有氘燈、鎢燈兩種,它們的位置變動(dòng)將引起波長(zhǎng)示值誤差。因此,光源燈的更換與波長(zhǎng)調(diào)校是儀器維修及分析工作者的一項(xiàng)繁雜的工作。根據(jù)我們的實(shí)踐,具體操作可分為三步進(jìn)行。1氘燈的更換與調(diào)整更換氫燈時(shí)應(yīng)關(guān)掉氫燈電源,將波長(zhǎng)選擇在紫外區(qū)220~240nm處。氘燈安裝在氘燈架上,待氘燈冷卻至室溫后,將接線架上的三根氘燈引線松開,并將氘燈夾緊螺釘旋松,用手向上推氫燈底部,即可取出氘燈。再帶上清潔的手套拿取新的氘燈裝在固定位置即可。新氘燈裝上后要調(diào)整燈的位置,其方法...

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