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紫外分光光度法的優(yōu)缺點
更新時間:2017-03-22 點擊次數(shù):15568

紫外分光光度法的優(yōu)缺點

對于分析人員來說紫外可見分光光度計、是zui有用的,也是*的分析工具之一,幾乎每一個分析實驗室都離不開紫外分光光度計。紫外可見分光光度計對物質(zhì)定性及定量是利用物質(zhì)分子對紫外可見光譜區(qū)的輻射的吸收的一種原理,廣泛用于無機和有機物質(zhì)的定性和定量分析。在食品檢測中同樣也是如此,它可以用來進行食品的多種成分分析和檢測,在上發(fā)表的有關(guān)分析的論文中,光度法約占28%。由于各種各樣的無機物和有機物在紫外一可見區(qū)域都有吸收,因此均可借此方法加以測定。另外紫外可見分光光度計價格相對低廉,分析成本低,在使用過程中儀器幾乎沒有什么耗損。食品企業(yè)大多屬于中小企業(yè),規(guī)模不大且利潤薄,降低食品檢測費用尤為重要,用紫外可見分光光度計作為主要檢測儀器可以大大減輕企業(yè)檢測成本。

操作簡便、快速:對一些保質(zhì)期較短的食品檢測要求操作簡便、快速,比如鮮牛奶的保質(zhì)期短(僅l天時間),對它的檢測必須要求簡便、快速,用紫外可見分光光度計就可以很好滿足此要求。
準確度高:對于一般的分光光度法來說,濃度測量的相對誤差在l%-3%范圍內(nèi),如采用示差分光光度法測量,則誤差往往可減少到千分之幾。

 

總之,紫外可見分光光度計幾乎可以滿足廣大中小食品企業(yè)食品檢測分析的需要。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,紫外可見分光光度計還可和其他分析儀器聯(lián)機使其應(yīng)用范圍更加廣泛,能在更多的領(lǐng)域發(fā)揮作用。

 

 

 

 

 

 

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